Kembangkan Kemampuan Wirausaha, Penyandang Disabilitas Desa Leuwidingding Dibekali Pelatihan Praktik Tata Boga
kacenews.id-CIREBON-Sejumlah penyandang disabilitas di Desa Leuwidingding Kecamatan Lemahabang mengikuti pelatihan praktik tata boga, di aula balai desa setempat, Senin (4/11/2024).
Fasilitator Desa Kelompok Difabel Desa (Fasdes KDD) Leuwidingding, Iis Sugiarti mengungkapkan, praktik tata boga bagi disabilitas sangat diperlukan untuk membekali mereka kemampuan membuat berbagai makanan olah berupa masakan maupun makanan ringan.
“Sekarang praktik membuat makanan ringan berupa kacang telor, yang nantinya akan dipasarkan ke rumah warga. Tapi untuk saat ini, sebatas kalangan sendiri,” katanya.
Menurutnya, para difabel yang berjumlah sekitar 30 orang ini diberi kesempatan untuk berkreasi dalam membuat makanan ringan. Sehingga dengan bekal kemampuan yang dimiliki diharapkan membuka peluang mereka untuk berwirausaha dan mampu bekerja sama dengan pihak lain dalam pemasaran produknya.
“Rencananya kami akan bekerjasama dengan pihak lain untuk pemasaran. Salah satunya menjadi penyediaan makanan ketika ada kegiatan,” katanya.
Ia mengharapkan, dukungan dari seluruh pihak untuk memberi ruang kepada para penyandang disabilitas untuk mengembangkan potensi dirinya. Karena tidak sedikit yang memiliki kemampuan, namun belum ada yang merangkul.
“Kali perdana ini kami berkiprah untuk menunjukkan kemampuan. Besar harapan kami, tidak hanya di desa ini mendapatkan tempat untuk berkreasi, namun di tempat lain juga,”katanya.(Su)
